สิ่งที่ควรรู้ก่อนการทำงานโรงแรม

โรงแรมแต่ละโรงแรมมีความสวยงาม มีรสนิยมการตกแต่งหรูหราต่างกันไป โรงแรมมีชีวิต มีผู้คนมากมายจากหลายจังหวัดและเชื้อชาติ โรงแรมมีความอบอุ่น มีการทำงานเป็นทีมอย่างใกล้ชิด ดังนั้น การหางานโรงแรมในกรุงเทพ จึงเป็นหนึ่งในงานในฝันของใครหลาย ๆ คนที่รักการบริการ ชอบพบปะผู้คนจากหลายเชื้อชาติ และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ก่อนที่จะสมัครงานโรงแรมควรรู้และเข้าใจลักษณะพิเศษ ซึ่งเป็นธรรมเนียมปฎิบัติของพนักงานโรงแรมให้เข้าใจเสียก่อน เพื่อสำรวจว่าคุณมีคุณสมบัติเหมาะสมหรือไม่

1.การตลาดโรงแรม

คุณควรจะมีความรู้คร่าวๆ ของหลักการตลาดโรงแรมไว้บ้าง เช่น STP 4P’s Branding รวมไปถึงหน่วยวัดผลต่างๆที่จำเป็น เช่น ADR RevPar OCC เพราะความรู้การตลาดพื้นฐานเหล่านี้เป็นสิ่งที่หลีกหนีไม่ได้ ในการหางาน โรงแรม ในกรุงเทพ เพราะไม่ว่าคุณจะทำงานตำแหน่งอะไรการมีลูกค้ามาใช้บริการโรงแรมเป็นสิ่งที่สำคัญที่ทำให้โรงแรมอยู่ได้และพนักงานทุกคนต้องช่วยกัน และอนาคตถ้าคุณมีโอกาสได้เลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการ ถ้าคุณไม่ศึกษาไว้เลยก็จะเสียโอกาสก้าวหน้าในชีวิตการทำงานโรงแรม

2.จิตวิทยามนุษย์

การหางาน โรงแรมในกรุงเทพ นั้น แน่นอนว่าคุณต้องเจอคนที่หลากหลายเป็นพิเศษ ทั้งวัฒนธรรม ภาษา ฐานะและอายุ คนทุกคนมีความต้องการต่างกัน มีความคิดต่างกัน คนเรามีแรงจูงใจในการทำสิ่งต่างๆต่างกัน การศึกษาเรื่องจิตวิทยาและอารมณ์ของมนุษย์เป็นสิ่งที่สำคัญในการทำงานบริการ ที่จะทำให้คุณคาดเดาการกระทำของมนุษย์ได้ เพื่อจะได้เตรียมการรับมือสิ่งที่คนอื่นกระทำกับคุณได้ ไม่ว่าจะเป็น แขก หัวหน้า หรือลูกน้อง

3.ตรรกะและการใช้เหตุผล

การทำงานที่ต้องพบปะผู้คนมากมายตลอดทั้งวันนี้ การใช้อารมณ์นำเหตุผลในการตัดสินใจหรือทำอะไรไม่ใช่เรื่องที่ดี การที่คุณเจอแขกที่อารมณ์ไม่ดีและต่อว่าคุณทั้งที่คุณไม่ได้ทำอะไรผิด การใช้ตรรกะและเหตุผลจะช่วยให้คุณคิดและแก้ปัญหาได้รอบคอบขึ้น ไม่หวั่นไหวไปตามอารมณ์ของตัวเอง มีความสุขุม คนเรามีแนวโน้มที่จะใช้อารมณ์กำหนดการกระทำและการตัดสินใจของเราอยู่แล้ว แต่ถ้าเรารู้เท่าทันทั้งอารมณ์ของเราและผู้อื่น คุณจะเป็นพนักงานโรงแรมที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน และคนอื่นก็จะให้เกียรติคุณมากด้วย

4.วิธีการบริการที่ดี

งานโรงแรมก็คืองานบริการ ถ้าคุณไม่รู้ว่าการทำงานบริการที่ดีคืออะไร ไม่รู้ว่าแขกชอบอะไร ไม่รู้ว่าจะทำให้แขกประทับใจได้อย่างไร หรือ ไม่รู้จักความสำคัญของการบริการที่ดีแล้ว คุณไม่ควรทำงานโรงแรม เพราะฉะนั้นจงศึกษาวิธีการบริการที่ดีให้มากๆ ก่อนที่จะเริ่มลงมือหางาน โรงแรม ใน กรุงเทพและเป็นการศึกษาไว้ก่อนด้วยว่าคุณชอบงานด้านนี้หรือไม่

5.การสร้างคอนเนคชั่น

สังคมคนโรงแรมนั้นเป็นสังคมที่ต้องพึ่งพาอาศัยกันและทำงานเป็นทีม ถ้าคุณรู้จักคนเยอะก็ได้เปรียบ โอกาสในการก้าวหน้าทางอาชีพที่เกี่ยวกับงานโรงแรมก็มีสูงกว่าคนที่ไม่รู้จักสร้างคอนเนคชั่นให้ตัวเอง ดังนั้นคุณต้องรู้จักการผูกมิตร ยิ้มแย้มแจ่มใสและหลีกเลี่ยงการขัดแย้งกับเพื่อนร่วมทีม แต่อย่าลืมว่าการจะสร้างคอนเนคชั่นกับใครซักคนต้องไม่ใช่เพื่อผลประโยชน์ของคุณเองฝ่ายเดียว ต้องเป็นผู้ให้ด้วย

6.การพัฒนาตัวเอง

หากคุณเริ่มหางาน โรงแรม ในกรุงเทพ คุณต้องเคยได้ยินคนบ่นว่า “ทำงานมาตั้งนานยังไม่รวยเลย” พวกเขาเหล่านั้นที่บ่นแบบนี้อาจลืมดูตัวเองไปว่าอายุงานที่มากขึ้น แต่ความรู้มีมากขึ้นบ้างหรือไม่  ยิ่งอายุเยอะขึ้นก็ต้องยิ่งรู้เยอะขึ้น มีเด็กรุ่นใหม่มากมายที่พร้อมจะแทนที่คุณ ซึ่งแน่นอนเด็กเหล่านี้ที่จบมาใหม่เงินเดือนน้อยกว่าคุณ ถ้าคุณไม่ถีบตัวเองให้มีทักษะที่มากขึ้นก็ไม่มีเหตุผลที่ผู้บริหารจะจ้างคุณที่เงินเดือนแพงกว่าเด็กจบใหม่ทั้งๆ ที่ประสิทธิภาพในการทำงานเท่ากัน อีกทั้งการทำงานโรงแรมเป็นงานบริการ เด็กที่จบใหม่ย่อมมีไฟและสดใสกว่าคุณด้วย

7.ภาษาอังกฤษ

ทักษะภาษาอังกฤษเป็นทักษะสำคัญลำดับต้นๆ ของคนที่ต้องการ หางาน โรงแรม ใน กรุงเทพ เรียกว่าต้องรู้ไม่รู้ไม่ได้ เพราะเป็นภาษาสากลที่ผู้คนใช้ติดต่อสื่อสารกัน ลูกค้าที่มาใช้บริการโรงแรม บางครั้งคนต่างชาติเยอะพอๆกับคนไทย และยิ่งในปัจจุบันที่ลูกค้าคนจีนเข้ามาในประเทศไทยเยอะขึ้น บางครั้งรู้ภาษาอังกฤษอย่างเดียวอาจไม่พอ ดังนั้นถ้าคุณไม่รู้ภาษาต่างชาติเลยโอกาสก้าวหน้าของคุณก็ถูกจำกัดด้วย

8.การบริหารจัดการ

การจะหางาน โรงแรม ใน กรุงเทพ Management Skills เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องรู้ถ้าอยากก้าวมาเป็นหัวหน้าในสายงานที่คุณทำอยู่ ไม่ว่าจะเป็นการจัดการลูกน้อง การจัดการการทำงาน การจัดการลูกค้า การวางแผน และอื่นๆ การเตรียมพร้อมไว้ก่อนเป็นสิ่งดีเพื่อที่คุณจะได้พร้อมขึ้นมาเป็นหัวหน้าอย่างมีประสิทธิภาพ

9.การเมืองภายใน

เป็นเรื่องจริงที่น่าเศร้าที่คนมีความสามารถแต่เล่นการเมืองภายในไม่เป็นมักจะถูกมองข้ามเสมอ มีตัวแปรหลายอย่างที่กำหนดว่าคุณจะก้าวหน้ามากแค่ไหน ไม่ใช่แค่มีความสามารถอย่างเดียวก็จะเป็นหัวหน้าได้ อย่างน้อยก็ต้องรู้จักนำเสนอผลงานตัวเองให้คนอื่นได้เห็นและรู้จักวางตัวอย่างเหมาะสม ไม่นำตัวเองไปอยู่ในความขัดแย้ง

10.รู้จักตัวเอง

สิ่งสุดท้ายแต่สำคัญที่สุดในการหางาน โรงแรม ใน กรุงเทพ คือการทำความรู้จักกับตัวคุณเอง รู้จักอารมณ์ ความคิด นิสัยของตัวเองให้ดี รู้ว่าคุณชอบหรือไม่ชอบอะไร คุณมีจุดแข็งจุดอ่อนตรงไหน รู้ว่าควรจะนำตัวเองไปอยู่ในจุดไหนที่ทำให้คุณไปได้ไกลที่สุด